Hạt dinh dưỡng là các loại hạt chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chúng thường bao gồm hạt hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt điều, và hạt dẻ cười. Những hạt này hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể như cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Hạt dinh dưỡng thường được tiêu thụ dưới dạng nguyên hạt, rang, hoặc trong các món ăn chế biến sẵn.Dưới đây là Top 3 loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

1- HẠT DINH DƯỠNG HẠNH NHÂN

Hạnh nhân là một trong những loại hạt dinh dưỡng phổ biến nhất và được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một cái nhìn chi tiết hơn về hạt hạnh nhân:Hạnh nhân là hạt của cây hạnh nhân, có hình bầu dục và màu nâu nhạt. Đây là nguồn giàu chất béo lành mạnh, protein, vitamin E, và canxi, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xương và làn da. Hạnh nhân thường được ăn sống, rang, hoặc chế biến thành bơ và các món ăn khác.

– Thành phần dinh dưỡng của hạnh nhân:

 Calories: Khoảng 160 calo trên 28 gram (khoảng 23 hạt).

Chất béo: Khoảng 14 gram, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn.

Protein: Khoảng 6 gram.

Chất xơ: Khoảng 3.5 gram.

Vitamin E: Khoảng 7.3 mg (37% nhu cầu hàng ngày).

Magiê: Khoảng 76 mg (19% nhu cầu hàng ngày).

Canxi: Khoảng 76 mg (8% nhu cầu hàng ngày).

Kali: Khoảng 200 mg.

Lợi ích sức khỏe của hạnh nhân:

1- Tốt cho tim mạch:

Chất béo không bão hòa đơn trong hạnh nhân giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

Hạnh nhân cũng chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch.

2- Kiểm soát đường huyết:

Hạt dinh dưỡng hạnh nhân có chỉ số glycemic thấp và giàu chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Magiê trong hạnh nhân cũng giúp cải thiện độ nhạy insulin, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

3- Hỗ trợ giảm cân:

Hạnh nhân giàu protein và chất xơ, giúp cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Mặc dù có hàm lượng calo cao, nghiên cứu cho thấy rằng ăn hạnh nhân có thể giúp giảm cân nếu ăn đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

4- Tốt cho não bộ:

Hạnh nhân chứa riboflavin và L-carnitine, hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

5- Tăng cường sức khỏe xương:

Hạnh nhân là nguồn cung cấp canxi và magiê, cả hai đều quan trọng cho sức khỏe xương.

6-Chống oxy hóa và chống viêm:

Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E và polyphenol, hai chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và viêm nhiễm.

 Lưu ý:

-Hạnh nhân có thể gây dị ứng ở một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng hạt, nên thận trọng khi sử dụng.

-Mặc dù hạnh nhân có nhiều lợi ích, nhưng nên ăn với lượng vừa phải do hàm lượng calo cao. Khoảng 23 hạt (28 gram) mỗi ngày là một lượng hợp lý.

2 –HẠT DINH DƯỠNG HẠT ĐIỀU

Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng phổ biến và được yêu thích vì hương vị ngọt ngào và nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là thông tin chi tiết hơn về hạt điều:

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều:

Calories: Khoảng 155 calo trên 28 gram (khoảng 18 hạt).

Chất béo: Khoảng 12 gram, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.

Protein: Khoảng 5 gram.

Chất xơ: Khoảng 1 gram.

Vitamin E: Khoảng 0.3 mg (2% nhu cầu hàng ngày).

Magiê: Khoảng 83 mg (20% nhu cầu hàng ngày).

Kẽm: Khoảng 1.6 mg (11% nhu cầu hàng ngày).

Đồng: Khoảng 0.6 mg (31% nhu cầu hàng ngày).

Sắt: Khoảng 1.9 mg (10% nhu cầu hàng ngày).

 Lợi ích sức khỏe của hạt điều:

 1- Tốt cho tim mạch:

Chất béo không bão hòa trong hạt điều giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch.

Hạt điều cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như tocopherol và phytosterol, giúp bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa bệnh tim.

2- Hỗ trợ sức khỏe xương:

Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng có nguồn cung cấp canxi, magiê, và đồng, các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương.

Đồng giúp hình thành collagen, một phần quan trọng của xương và mô liên kết.

3-Tăng cường hệ miễn dịch:

Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng chứa kẽm, một khoáng chất cần thiết cho chức năng miễn dịch và phát triển tế bào.

4-Tốt cho mắt:

Hạt điều chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng xanh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

5-Hỗ trợ chức năng não:

Magiê và chất béo không bão hòa trong hạt điều giúp cải thiện chức năng não và giảm căng thẳng.

Hạt điều cũng chứa các axit béo omega-3 và omega-6, cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não.

6-Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng:

Chất xơ trong hạt điều giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Mặc dù chứa nhiều calo, hạt điều có thể giúp kiểm soát cân nặng nếu ăn với lượng vừa phải, nhờ vào khả năng làm tăng cảm giác no.

Lưu ý:

-Hạt điều có thể gây dị ứng ở một số người, đặc biệt là những người dị ứng với các loại hạt khác.

-Hạt điều thô cần được xử lý đúng cách để loại bỏ các chất độc hại tự nhiên như urushiol, một hợp chất có thể gây kích ứng da. Tuy nhiên, hầu hết hạt điều trên thị trường đều đã được xử lý an toàn.

-Mặc dù hạt điều có nhiều lợi ích, nhưng nên ăn với lượng vừa phải do hàm lượng calo cao. Khoảng 18 hạt (28 gram) mỗi ngày là một lượng hợp lý.

3- HẠT DINH DƯỠNG HẠT ÓC CHÓ

Hạt óc chó (walnuts) là một loại hạt dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, được biết đến với hàm lượng cao omega-3 và các chất chống oxy hóa. Dưới đây là thông tin chi tiết hơn về hạt óc chó:

Thành phần dinh dưỡng của hạt óc chó:

Calories: Khoảng 185 calo trên 28 gram (khoảng 14 nửa quả).

Chất béo: Khoảng 18 gram, chủ yếu là chất béo không bão hòa đa.

Omega-3 (ALA): Khoảng 2.5 gram.

Protein: Khoảng 4 gram.

Chất xơ: Khoảng 2 gram.

Vitamin E: Khoảng 0.7 mg (4% nhu cầu hàng ngày).

Magiê: Khoảng 45 mg (11% nhu cầu hàng ngày).

Kẽm: Khoảng 1 mg (7% nhu cầu hàng ngày).

Đồng: Khoảng 0.4 mg (20% nhu cầu hàng ngày).

Mangan: Khoảng 1 mg (50% nhu cầu hàng ngày).

Lợi ích sức khỏe của hạt óc chó:

1-Tốt cho tim mạch:

Omega-3 (axit alpha-linolenic, ALA) trong hạt óc chó giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Chất béo không bão hòa đa và polyphenol giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

2-Hỗ trợ chức năng não:

Omega-3 và chất chống oxy hóa trong hạt óc chó giúp bảo vệ não khỏi stress oxy hóa và viêm, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

3-Chống oxy hóa và chống viêm:

Hạt óc chó chứa nhiều polyphenol, vitamin E và melatonin, các chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Chất chống viêm trong hạt óc chó giúp giảm viêm trong cơ thể, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm mãn tính.

4-Hỗ trợ tiêu hóa:

Chất xơ trong hạt óc chó giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Hạt óc chó cũng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột.

5-Hỗ trợ giảm cân:

Hạt óc chó giàu chất béo và protein, giúp tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn hạt óc chó có thể giúp kiểm soát cân nặng khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

6-Cải thiện sức khỏe sinh sản nam giới:

Hạt óc chó có thể cải thiện chất lượng tinh trùng, bao gồm sự di chuyển, hình dạng và sức sống của tinh trùng.

Lưu ý:

-Hạt óc chó có thể gây dị ứng ở một số người, đặc biệt là những người dị ứng với các loại hạt khác.

-Mặc dù hạt óc chó có nhiều lợi ích, nhưng nên ăn với lượng vừa phải do hàm lượng calo cao. Khoảng 14 nửa quả (28 gram) mỗi ngày là một lượng hợp lý.

Hạt óc chó là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày.

————————————————– ——————

 

“Bạn đang tìm kiếm một cách đơn giản và ngon miệng để cải thiện sức khỏe hàng ngày? Hãy khám phá bộ sưu tập hạt dinh dưỡng cao cấp của SHOP NUTRIHEALTHY chúng tôi, với những loại hạt tươi ngon và giàu dưỡng chất, giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh một cách dễ dàng và thú vị.”

Để  tham khảo thêm những bài viết bổ ích hãy theo dõi nutri healthy nhá