Trà star kombucha

Trà Kombucha

Thức uống này được lên men từ các loại nguyên liệu tự nhiên gồm trà, đường mía, con giống Scoby (cộng sinh của vi khuẩn và nấm men) và có vị chua nhẹ, ngọt thanh. Nguồn gốc của Kombucha được cho là xuất phát từ vùng Viễn Đông và đã được sử dụng suốt 2,000 năm qua ở nhiều nơi trên thế giới.

Bên cạnh việc cung cấp hương vị đặc biệt, thực phẩm khi lên men thì đường và chất carbohydrate đều được phân rã dưới tác động của lợi khuẩn, từ đó giúp cơ thể xử lý tốt chất dinh dưỡng và loại bỏ các chất có hại.

Quá trình lên men Kom từ trà và con giống Scoby thường diễn ra trong vòng 7-30 ngày ở nhiệt độ phòng 20-29°C, giúp sản sinh ra một lượng lớn probiotics – một trong những vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Theo đó, Kombucha hỗ trợ duy trì sự ổn định của hệ miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm. Các chuyên gia ghi nhận, khoảng 70 – 80% tế bào miễn dịch khu trú ở đường ruột và probiotics chính là “vũ khí” bảo vệ đường ruột của chúng ta.

Đặc biệt, trong mùa dịch này thì Kombucha lại càng xứng đáng là trợ thủ đắc lực tăng cường sức đề kháng hỗ trợ phòng chống COVID-19 cho mọi thành viên trong gia đình. Việc chủ động bổ sung kháng thể trực tiếp cho cơ thể thông qua sử dụng Kombucha mỗi ngày là giải pháp tối ưu và là xu thế mới để chủ động tăng dự trữ ngân hàng kháng thể tự nhiên cho cơ thể ngay trong mùa dịch.

Ngoài được xem là thành trì bảo vệ sức khỏe miễn dịch, Kombuch còn được coi như một loại men tiêu hóa giúp gia tăng lượng vi khuẩn bifida có lợi trong ruột nhờ sản sinh các axit hữu cơ tự nhiên. Trong đó, nổi trội là axit axetic và axit latic giúp tăng sức đề kháng cho ruột và giảm nguy cơ các bệnh về tiêu hóa như táo bón, nhiễm trùng đường ruột, rối loạn tiêu hóa, chữa viêm loét ruột và dạ dày.

Bên cạnh hiệu quả tăng cường miễn dịch, bảo vệ hệ tiêu hóa nhờ chứa các acid hữu cơ (acetic, gluconic & lactic), polyphenols, enzyme, vitamin và khoáng chất…, Kombucha còn có các lợi ích khác như giúp giảm cân, trẻ hóa làn da, thanh lọc cơ thể, mang đến nguồn năng lượng tươi trẻ.

Từ những lợi ích sức khỏe thiết thực đó, Kombucha đã trở thành thức uống được yêu thích của nhiều ngôi sao nổi tiếng trên thế giới, những người luôn có chế độ ăn uống lành mạnh và được nghiên cứu kỹ lưỡng bởi các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu.

Tại Việt Nam, Star Kombucha là thương hiệu Kombucha đầu tiên tại Việt Nam được sản xuất theo tiêu chuẩn và công thức của Hoa Kỳ, được chứng nhận bởi FDA. Ngay từ khi ra mắt, Star Kombuha nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng Việt, đặc biệt là giới trẻ và những người quan tâm tới thức uống healthy.

Bên cạnh vị nguyên bản, Star Kombucha còn có nhiều loại hương vị trái cây, thảo mộc tự nhiên giúp bạn làm quen dễ dàng với vị chua đặc trưng của loại thức uống sức khỏe này. Mỗi hương vị Star Kombucha là một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ, có lẽ vì vậy mà chúng nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng Việt.

Xem thêm các sản phẩm khác tại đây