Ăn bánh mì có giảm cân không? Cách chế biến

Bánh mì là thực phẩm quen thuộc của rất nhiều người. Nhiều người nghĩ bánh mì chứa nhiều tinh bột, Ăn bánh mì có giúp giảm cân không? vậy hiệu quả giảm cân của nó như thế nào? Ở Việt Nam, bánh mì là thực phẩm không thể thiếu, là món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Nhiều người tin dùng và áp dụng việc ăn bánh mì để giảm cân vì nó giúp kiềm chế cảm giác đói bụng, tăng quá trình trao đổi chất và kiểm soát được lượng đường trong máu. Vậy ăn bánh mì có giảm cân không? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

Ăn bánh mì có giảm cân không?

Bánh mì là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, đặc biệt là bữa sáng. Vậy quan niệm ăn bánh mì giảm cân có thực sự đúng? ăn bánh mì có giảm cân không? Do quan niệm này ít phổ biến nên cũng không nhiều người tin vào điều này. Dù bánh mì là thực phẩm giàu tinh bột, nhưng thực tế đây lại là thực phẩm có khá ít calo. Bánh mì được xem là giải pháp hữu hiệu cho những ai khó tuân thủ được chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Lợi ích ăn bánh mì trong quá trình giảm cân

Tăng cường năng lượng

Trong quá trình giảm cân, việc cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể là rất quan trọng. Bánh mì với hàm lượng tinh bột và carbohydrate cao có thể giúp cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì hoạt động hàng ngày và các bài tập thể dục.

Cung cấp chất xơ

Bánh mì là một nguồn phong phú chất xơ, đặc biệt là bánh mì từ lúa mì nguyên cám. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, ngăn chặn việc ăn quá nhiều và giúp duy trì cân nặng ổn định.

Cung cấp vitamin và khoáng chất

Bánh mì chứa các dưỡng chất cần thiết như vitamin B, kali, magiê và sắt. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân bằng cách duy trì chức năng và sức khỏe của cơ thể.

Những loại bánh mì thích hợp cho quy trình giảm cân

• Bánh mì đen: Loại bánh mì này làm hoàn toàn từ bột lúa mạch đen thiên nhiên nên có lượng chất xơ cao gấp bốn lần so với bánh mì trắng, tuy nhiên lượng calo và chỉ số đường huyết lại ít hơn. Chính vì vậy, người muốn ăn kiêng giảm cân thì lựa chọn bánh mì đen là tuyệt vời và đúng đắn nhất.
• Bánh mì lúa mạch: Loại bánh mì này thì thành phần có chứa nhiều carbohydrates, do đó nó sẽ thỏa mãn cơn đói, đồng thời ức chế sự thèm ăn. Không những thế, bánh mì lúa mạch còn giúp giảm lượng đường trong máu, điều này rất tốt cho sức khỏe.
• Bánh mì nguyên cám: Đây là loại bánh mì có thành phần nguyên cám của hạt lúa mì nên cũng có nhiều dinh dưỡng và chất xơ, tuy nhiên lại ít protein hơn bánh mì thông thường.
• Bánh mì nâu: Loại này được làm từ lúa mì nguyên vỏ, có ba thành phần chủ yếu gồm: Cám, mầm và nội nhũ giàu. Chính vì lẽ đó, bánh mì nâu rất giàu chất xơ và năng lượng để cung cấp cho cơ thể nên giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
• Bánh mì yến mạch: Loại này chứa các thành phần axit béo thiết yếu cao, từ đó làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể nên giúp chúng ta có cảm giác no lâu, đồng thời hạn chế cảm giác thèm ăn.

Cách chế biến bánh mì giảm cân một cách lành mạnh

Chọn bánh mì có thành phần tự nhiên

Khi chọn bánh mì, hãy tìm loại có thành phần đơn giản và tự nhiên nhất có thể. Tránh các bánh mì chứa hương liệu, chất bảo quản và đường tinh khiết. Bánh mì nguyên cám và bánh mì đen là các lựa chọn tốt để giảm cân.

Tránh các bánh mì có nhân béo

Các bánh mì có nhân béo như bánh mì kẹp thịt, bánh mì hamburger có hàm lượng calo cao và không phù hợp với quy trình giảm cân. Thay vào đó, lựa chọn các loại bánh mì không nhân hoặc nhân từ các nguyên liệu giàu chất xơ và thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Tuyệt chiêu kết hợp bánh mì với các nguyên liệu giúp giảm cân hiệu quả

Kết hợp bánh mì với rau và thực phẩm giàu chất xơ

Thêm rau và các thực phẩm giàu chất xơ vào bánh mì giúp tăng cảm giác no và cung cấp chất xơ cần thiết cho quá trình giảm cân. Bạn có thể chọn kết hợp với rau xanh, cà chua, hoặc thậm chí các loại cây cỏ khác như rau muống, cải xanh để tăng cường giá trị dinh dưỡng.

Sử dụng các loại nguồn protein chất lượng

Việc kết hợp bánh mì với các nguồn protein chất lượng như trứng, thịt gà hoặc cá giúp xây dựng cơ bắp và duy trì cảm giác no lâu hơn. Proteins cũng giúp tăng năng lượng tiêu thụ, giảm cảm giái thèm ăn và đẩy nhanh quá trình giảm cân.

Cách biến tấu bánh mì để không đơn điệu trong quá trình giảm cân

Bánh mì sandwich rau quả

Thay vì chỉ ăn bánh mì kẹp thịt, bạn có thể biến tấu bánh mì thành một bát sandwich rau quả. Bạn có thể kết hợp rau, cà chua, quả bơ và các nguyên liệu khác để tạo ra một bát sandwich ngon miệng, giàu chất xơ và dinh dưỡng.

Thiết kế bánh mì kiểu “Open-faced”

Thay vì kẹp hai lát bánh mì lại với nhau, hãy thực hiện bánh mì kiểu “Open-faced” bằng cách chỉ dùng một lát bánh mì và chồng lên đó các loại rau xanh, thực phẩm giàu chất xơ và nguồn protein. Bạn có thể sáng tạo và thêm gia vị theo sở thích của mình.

Những lưu ý cần biết khi ăn bánh mì để giảm cân?

Khi ăn bánh mì để giảm cân, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:

• Chỉ nên ăn bánh mì vào bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ. Nếu bạn thay cơm bằng bánh mì thì dễ khiến cơ thể tăng cân không kiểm soát.
• Khi mua bánh mì hãy đọc kỹ thành phần để chọn mua đúng loại ít chất béo và calo nhất. Tốt nhất bạn hãy chọn loại bánh mì chỉ chứa 35 – 40 calo/lát.
• Hiện nay đã có loại bánh mì dành riêng cho người ăn kiêng, nếu muốn ăn bánh mì giảm cân hãy sử dụng loại này vì nó sẽ chứa ít gluten.
• Để tăng khẩu vị cho các bữa ăn, bạn có thể ăn bánh mì với các món súp, mứt trái cây, cá, thịt bò, thịt nạc, sữa, rau củ hay thịt hầm tùy theo sở thích.

Trên đây là những lý giải cho thắc mắc ăn bánh mì có giảm cân không? Bánh mì là thực phẩm tốt an toàn cho sức khỏe, thích hợp để giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên ăn bánh mì quá nhiều trong một ngày mà hãy kết hợp cùng các loại thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó, bạn hãy dành thời gian tập luyện mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh và tăng hiệu quả giảm cân bạn nhé.

Theo dõi fanpage để biết thêm nhiều thông tin > tại đây < nhé

Xem thêm các sản phẩm liên quan > tại đây < nhé